8月5日，伟德国际1946官方网研究生黨支部組織黨員和入黨積極分子赴鎮江本地的鍋蓋面傳承店，開展了一次以“傳承非遺文化，弘揚中華精神”為主題的暑期社會實踐活動。
當天上午，同學們來到鎮江當地一家有着悠久曆史的鍋蓋面傳承店，在師傅的指導下，從選面到最後的鍋蓋煮面，每一個步驟都認真學習與實踐。過程中，大家不僅學會了如何制作一道地道的鎮江鍋蓋面，更感受到了這一傳統美食背後深厚的文化積澱與匠心精神。
在制作體驗的同時，同學們按照事先準備好的腳本，以視頻形式記錄下了鍋蓋面從選材到成品的全過程。拍攝中，不僅注重展示鍋蓋面制作技藝的細膩與精湛，還通過鏡頭捕捉了師傅們專注工作的瞬間，展現出他們對這一傳統技藝的熱愛與堅持。視頻内容既真實地再現了鍋蓋面的制作流程，也生動地傳遞出非遺技藝背後所蘊含的文化價值與精神内涵。制作鍋蓋面看似簡單，但每一道工序都蘊含着豐富的經驗與智慧，這正是非遺文化的魅力所在。
活動中，同學們對鎮江鍋蓋面行業協會會長劉斌及鍋蓋面制作技藝非遺傳承人進行了深入交流與訪談。劉斌介紹了鎮江鍋蓋面的曆史沿革、文化背景以及在地域文化中的獨特地位。他強調，作為一種在江南地區廣為流傳的傳統美食，鎮江鍋蓋面不僅承載着鎮江人的集體記憶，更是中華美食文化中的一顆璀璨明珠。鍋蓋面的傳承不僅僅是對一項技藝的保護，更是對一種生活方式與文化精神的延續。
在與傳承人的對話中，同學們了解到，鍋蓋面制作技藝代代相傳，注重的是對每一個細節的精益求精。這種追求極緻的工匠精神，與新時代黨員所倡導的“精益求精、實幹擔當”的精神不謀而合。通過這次面對面的交流，同學們深刻認識到，非遺文化的傳承需要的不僅僅是技藝的傳授，更是文化自信的提升和責任意識的增強。
此次活動不僅是一次實踐學習，更是一次文化自信的深刻教育。同學們紛紛表示，通過親身參與鍋蓋面的制作與傳承，他們更加深刻地認識到文化自信的重要性。作為新時代的青年，他們将繼續發揚傳承精神，以實際行動為增強人們的文化自信貢獻力量。
圖文：龔聖博
初審：劉培培 二審：楊旺林 終審：周志輝
編輯：田橋雨